Kolbe AWM52-240 je visokozmogljiva avtomatska kotna mesoreznica z mešalno funkcijo, zasnovana za obdelavo svežega in zamrznjenega mesa do temperature −16 °C. Opremljena je z močnim pogonom in mešalnim krakom, kar omogoča učinkovito mešanje različnih vrst mesa in sestavin.

Ključne lastnosti:

• Visoka zmogljivost: S kapaciteto mletja približno 3000 kg mesa na uro omogoča hitro in učinkovito obdelavo.
• Prilagodljiv rezalni sistem: Možnost opremljanja z Enterprise rezalnim sistemom velikosti E52 ali E56 ter Unger rezalnim sistemom velikosti 130 ali 160, kar omogoča prilagoditev specifičnim potrebam uporabnika.
• Robustna izdelava: Izdelana iz nerjavečega jekla, kar zagotavlja dolgo življenjsko dobo, enostavno čiščenje in visoko higieno.
• Uporabniku prijazno upravljanje: Enostaven sistem za upravljanje in vzdrževanje omogoča nemoteno delo.

Tehnične specifikacije:

• Motor: 15 kW (glavni pogon), 1,5 kW (pogon za podajanje) in 1,1 kW (pogon za mešanje), trifazni tok, 400 V
• Premer perforirane plošče: 130 mm
• Hitrost delovnega polža: Približno 200 obratov na minuto
• Zunanje dimenzije (Š x G x V): 1478 mm x 1541 mm x 1975 mm
• Prostornina lijaka: 360 litrov
• Teža: Približno 950–1050 kg

Prednosti uporabe:

• Visoka produktivnost: Omogoča obdelavo velikih količin mesa v krajšem času, kar povečuje učinkovitost dela.
• Higienska zasnova: Nerjaveče jeklo in enostavna demontaža omogočata hitro in temeljito čiščenje.
• Zanesljivost: Visokokakovostna izdelava zagotavlja dolgo življenjsko dobo in zanesljivo delovanje.
• Prilagodljivost: Možnost dodatne opreme, kot so povečana moč motorja na 22 kW, brezstopenjska regulacija hitrosti delovnega polža in KOLBE dinamični ločevalni sistem KDS130, omogoča prilagoditev specifičnim potrebam uporabnika.

Uporaba:

Kolbe AWM52-240 je idealna za mesnopredelovalne obrate in industrijo, kjer je potrebna sveža in kakovostna obdelava velikih količin mesa. Njena zmogljivost, robustna zasnova in prilagodljivost omogočajo učinkovito mletje in mešanje mesa na različnih delovnih mestih.