Minerva Omega C/E GF3 je profesionalna ribežnica, namenjena velikim kuhinjam, supermarketom, restavracijam in obratom, ki obdelujejo velike količine sira, kruha, čokolade, oreščkov ali podobnih sestavin. Odlikuje jo visoka hitrost in robustna zasnova.

Ključne lastnosti:

• Telo iz nerjavečega jekla, pokrov in element za vnos izdelkov trdo-kovan in trpežen.

• Valjast ribež (roller) iz perforiranega nerjavečega jekla, zagotavlja enakomeren in kakovosten riban rezultat.

• Velika posoda (prijemnik) za zbiranje ribanih produktov.

• Elektromehanski zavorni sistem za varno delo in kontrolirano zaustavitev.

• Varovalni ščit in posoda opremljena s senzorjem za varost – stroj deluje samo, če so varnostni elementi pravilno nameščeni.

Tehnične specifikacije:

• Moč motorja: 2,2 kW (≈ 3 HP)

• Zmogljivost: približno 200 kg ribanega izdelka na uro

• Neto teža: približno 42 kg

• Prostor za zbiranje: posoda prostornine okoli 20 l

• Namestitev: kot stoječa namizna naprava (table-top)

Prednosti uporabe:

• Z velikim izkoristkom in hitro delujočim ribežem prihrani veliko časa pri obdelavi večjih količin.

• Enakomeren rezultat ribanja tudi pri trših siroh ali drugih težjih sestavinah.

• Vzdržljiva konstrukcija in materiali omogočajo dolgotrajno rabo.

• Varna uporaba zaradi senzorjev in zaščitnih delov.

• Enostavno čiščenje in vzdrževanje zahvaljujoč snemljivim delom in robustni zasnovi.

Uporaba:
C/E GF3 je idealna ribežnica za gostinske povezave, velikoserijske mesnice, supermarkete in delikatese, ki želijo hitro pripraviti ribane sire, čokolado, kruh ali oreščke. Uporablja se, kjer je kakovost izreza, hitrost obdelave in higiena ključna za končni izdelek