PSV DRC-CR 82/22 Multi je profesionalna hladilna namizna mesoreznica, ki združuje robustnost, higieno in možnost oblikovanja steakov. Primerna je za mesnice, delikatese, supermarkete in restavracije, kjer je ključna ohranjena hladna veriga in prilagodljiva priprava mesa.

Ključne lastnosti:

• Hladilni sistem ohranja meso na optimalni temperaturi in zagotavlja varnost skozi celoten postopek.

• Oblikovalec steakov omogoča izdelavo okroglih steakov premera 100 mm, z nastavljivo debelino med 12 in 24 mm ter natančnim nastavljanjem teže v 5-gramskih korakih.

• Vodoodporni upravljalni gumbi (IP67) iz nerjavečega jekla so trpežni in enostavni za uporabo.

• Higienska zasnova – monoblok ohišje iz nerjavečega jekla brez šivov in z gladkimi površinami za lažje čiščenje.

• Kompaktna oblika – primerna tudi za manjše delovne prostore.

• Možnost dela v razsutem stanju (bulk mode) za večjo prilagodljivost uporabe.

Tehnične specifikacije:

• Dimenzije (Š × G × V): 391 × 567 × 579 mm (zaprt) / 645 × 567 × 579 mm (odprt)

• Teža: približno 50 kg

• Zmogljivost: do 300 kg mesa na uro

• Motor: 1,1 kW (1,5 KM)

• Napajanje: enofazni 230 V, možnost tudi trifaznega 380 V

• Oblikovalec steakov: Ø 100 mm, debelina 12–24 mm, teža nastavljiva po 5 g

Prednosti:

• Ohranjena hladna veriga zagotavlja svežino in varnost mesa.

• Natančno oblikovanje steakov z enakomerno debelino in težo.

• Vrhunska higiena – brezšivna nerjaveča konstrukcija in enostavno čiščenje.

• Prihranek prostora z ergonomskim in kompaktnim dizajnom.

• Fleksibilna uporaba – z oblikovalcem steakov ali kot standardna mesoreznica.

Uporaba:
Mesoreznica DRC-CR 82/22 Multi je idealna za mesnice, delikatese, supermarkete, restavracije in centralne kuhinje, kjer je potrebna profesionalna zmogljivost, popolna higiena in možnost oblikovanja steakov.