PSV DRC-R98 REC je profesionalna hladilna namizna mesoreznica, idealna za mesnice, supermarkete, restavracije in centralne kuhinje, kjer sta higiena in ohranjanje hladne verige ključnega pomena. Hitra in tiha, a zelo zmogljiva, se ponaša z visokim standardom čistoče in higienske zasnove.

Ključne lastnosti:

• Enodelno ohišje iz nerjavečega jekla (AISI 304) – brez šivov, za vrhunsko higieno in odpornost.

• Visokozmogljiv statični hladilni sistem – ohranja meso hladno med celotnim postopkom obdelave.

• Močna brezvzdrževalna gonilna redukcija – tiha in zanesljiva za vsakodnevno intenzivno uporabo.

• Velik pladenj za meso – brez ostrih vogalov, enostaven za čiščenje in higienskega vzdrževanja.

• Vodoodporni komandni gumbi (IP67) iz nerjavečega jekla – trpežna uporaba tudi v mokrejših pogojih.

• Dvojni rezalni sistem (UNGER 98) – zagotovljena fina mletje in optimalni rezultati.

• Opcijski tvorilec steakov (steak former) – ustvarja enakomerno oblikovane steake za profesionalno predstavitev.

Tehnične specifikacije:

• Moč motorja / napajanje: 2,2 kW (3 KM) – standardno trifazno, z možnostjo enofaznega priklopa.

• Dimenzije (D × Š × V): približno 400 × 500 × 617 mm

• Teža: približno 71 kg

• Zmogljivost: visoka stabilna zmogljivost za hitro in neprekinjeno delo

Prednosti:

• Optimalna higiena – celostna nerjaveča zasnova in enostavno čiščenje za maksimalno varnost;

• Hladilna učinkovitost – meso ostaja na varni temperaturi, kar ohranja kakovost in varnost;

• Zanesljivo delovanje – brezvzdrževalni pogon in robustni materiali za dolgotrajno uporabo;

• Fleksibilna uporaba – omogoča standardno mletje ali dodatek za oblikovanje steakov;

• Kompaktna, a zmogljiva – primerna za manjše delovne prostore brez kompromisa pri zmogljivosti.

Uporaba:
Mesoreznica DRC-R98 REC je odlična izbira za mesnice, mesne oddelke v trgovinah, supermarkete, hotele, restavracije in centralne kuhinje, kjer je potrebna profesionalna zmogljivost, trajna higiena in zanesljiva obdelava mesa ob ohranjanju hladne verige – z možnostjo tudi lepih, enakomernih steakov.